Gusano de color rojizo a negro, de talla media de 10 cm pudiendo alcanzar los 25 centimetros. La butifarra se encuentra en las mesetas arenosas y cenagosas.
La butifarra es apreciada de casi todos los peces. Los peces dirigidos estaran por orden de preferencia : la faneca, el lenguado, el pescado blanco,la solla, el salmonete, la dorada y el robalo.
